營養（yǎng）師

　　營養師是專門指通過嚴格營養基礎理論學習和專業臨（lín）床營養技（jì）能修煉，能（néng）夠指導人們在飲食、預防疾病（bìng）、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，並能夠設計好方案和跟蹤（zōng）服務的營養專（zhuān）業人才，在營養師法立法中，將以獲得技能證書為合格上崗。

　　從廣義上來講，是指從事與營養相關的專業人士，其不（bú）僅具（jù）有豐富的營養專業知（zhī）識，更是從事與營養相關的工作（zuò）有一段經曆並積（jī）累有一定的經驗，在（zài）本行業內（nèi）有較豐富的資曆。

　　職位分（fèn）類

　　營（yíng）養師還因其與不同的對象結合分成為（wéi）臨床營養師、公眾營養師、食品營（yíng）養師、運動（dòng）營養師、餐飲營養師等（děng）。

　　臨床營養師：主要從事與疾病有關的營養工作，為病人製訂合理的膳食，設計適合不同病人的食（shí）譜等，主要在醫院工作，又常稱為營（yíng）養醫師。此類營養師（shī）多為醫學院/醫科大學的預防醫（yī）學係畢業。

　　公眾營養師：又稱為公共營養（yǎng）師，其工作與公眾有關，主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養（yǎng）相關的社會活（huó）動策（cè）劃，以及與營（yíng）養知識宣傳教育有關的（de）影視文（wén）學等作品（pǐn）策劃也是（shì）其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類（lèi）的無形產品。

　　食品營（yíng）養師（shī）：主要在食品企業工作，主要負責食品的開發之（zhī）類的與食（shí）品相關的營養（yǎng）工作。

　　運動營養師：是為運動人員提供營養指導的營養師，職業運動員或運動愛好者，他（tā）們的運動量（liàng）相對於普通人來說，運動量較大（dà），其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養有特殊的要（yào）求，應該有專業的運動營養師進行，有利（lì）其健康。

　　餐飲營（yíng）養（yǎng）師，主要從事與餐飲有關的營（yíng）養工作，如營養配餐方（fāng）案，營養食譜的（de）開發，營養配餐員的培（péi）訓，餐飲服務人員的培訓等。

　　藥膳營養師，為食品（pǐn）和（hé）製藥公司、市場協（xié）會和餐飲服務供應商服務。藥（yào）膳營養師們協助企業（yè）領導進行研（yán）究，對管理（lǐ）和市場提出專業性意見，促使（shǐ）企業（yè）生產出更好的（de）藥膳養生食品投放市場。還可以根據工作性質（zhì）分成更細化的營養師，如美容（róng）營養師，保健品營養師等。